1月「おいしい料理を作ろう！クッキングエキスパート！」
日程：2026年1月11日（日）
行き先：京都YMCAリトリートセンター（宇治市二尾）
参加人数：6名
年間予定では「イグルーづくり」でしたが、最強（？）寒波襲来予報対策で、さまざま検討した結果「野外料理」に切り替えて行いました。イグルーづくりは、来年リベンジしたいですね。
さて、場所をリトリートセンターに変えても、寒いものは寒い！
寒さに負けず頑張って昼食を作りましょう。
まずは、フードエキスパート（食育）から。
今月は「お正月の食べ物」がテーマでした。
野外料理の準備開始。
まずは、使用する備品や食材を集めて揃えます。
揃ったら、今回はダッジオーブンを使用するので、だいリーダーにダッジオーブンのことを紹介してもらいました。
いよいよ調理スタート。
今回は、
・ミラノ風ドリア※
・スペアリブのコーラ煮※
・きのこと白菜のクリームスープ
これら3つのメニューを協力して作りました。
※印が、ダッジオーブンを利用したメニューです。
すると、霰（あられ）が降り始めました。
下の写真は降り始めと10分後。（どんどん増える！）
調理の様子です（寒すぎて写真が少なくてごめんなさい）
12時15分、ほぼ予定通り完成！（左がコーラ煮、右がドリア）
後片付けもみんなで！
約40分ほどで全て片付け終わり、ロープワークのおさらい。
とっても寒い中での料理でしたが、さすが高学年チームですね、互いに声かけあいながら、助け合ったり手伝いあったりして「協力」して作り上げることができました。
次回は今年度最後の活動です、全員集合できますように！