[プログラム報告]町なかぶらり探検隊9月

アウトドアクラブ


9月 抹茶博士になれるかな!?

日程 9月27日(日)9時~16時30分
行先 京都YMCAリトリートセンター
参加 3名

今月は「お茶」がテーマ。
もともとお茶畑だったというリトリートセンターでお茶の木から葉っぱを摘んでお茶づくりにチャレンジします。

↓これは誰でしょうか?

なぎっちが登場。

まずは、お茶のことについて学びの時間。

お茶ってどうやってできるのかな?

まずは、お茶の葉を摘みに。

学んだことを書き込んでいきます。

電子レンジを使って蒸します。

蒸した葉を干して乾燥させたら、石うすで粉にします。
※事前に乾燥させた葉を用いました。

持ってきた石臼では粉にまでならないので、すり鉢を使ってもっと粉にします。

いよいよ、お湯を注いでお抹茶へ。

今度は、乾かした葉を煎ってほうじ茶づくり。

お茶づくりがひと段落して、お誕生日会。

おめでとう!

お昼ご飯です。

自分達で煎れたお茶をいただきます。

少しの時間、みんなで遊びました。

遊んでいると、、、
リトセンの石窯でピザを焼いていたグループから、余ったのでとピザのプレゼント♪

おいしくいただきました。

今度は、スィートポテトづくり。

あとは焼きあがるのを待つだけ、、、ということで、お遊びタイム。

ティータイム♪

美味しくできました。

京都駅へ帰ります。

お茶についての知識が増えたかな?
大変なんやなぁという声も聞けたので大丈夫かな。

次回(11月)は和菓子がテーマです。
お楽しみに!

« »